Ricetta pasta Linguine al tonno e limone



Un'idea in più per gustare un buon piatto di pasta col tonno!

Ingredienti per 2 persone:

Ricetta Crema pasticcera

ingredienti:
4 tuorli
4 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
400 ml di latte
1 stecca di vaniglia (o una bustina di vanillina)

Preparazione:

Torta quadro d'autore ( Luca Montersino)


Un dolce particolare,
fresco e d'effetto...
il grande Maestro Luca Montersino e l'ideatore di questa buonissima prelibatezza,
io ho cercato di rifare la sua ricetta...
di certo non sarà uguale,
ma è venuta buona,soddisfatta io!!!
Ringrazio lo chef Stefano Cecconi per avermi gentilmente passato la sua rivisitazione,
con annessi passaggi "per noi umani" e poco chef!!

TORTA QUADRO D'AUTORE (dal libro Peccati di Gola di Luca Montersino) Realizzazione di Cecconi Stefano Ri-realizzata da Tiziana :P

Ricetta Salsiccia con cime di rapa (cavuliceddi)





Mangiare la salsiccia con le cime di rapa è una festa per il palato.
Ci sono tante varianti e modi su come cucinare la salsiccia,
ma questa è imperdibile,non ve ne pentirete!
Avrete così sia un secondo che il contorno..
non male direi ;)
ingredienti:
salsiccia
cime di rapa (cavuliceddi)
aglio
olio evo
olive nere
pepe o peperoncino (facoltativi)

procedimento: