Cercavo una ricetta per gustare in modo diverso il cavolfiore,
un'impresa ardua,sempre le solite ricette,
allora ho attivato la fantasia (e il frigo) ed ho realizzato
una ricetta da leccarsi i baffi...
dico solo che mia figlia ha voluto dargli un voto.. gli ha assegnato un bellissimo 9..
e mia figlia è molto esigente..hihihihihi
dico solo che mia figlia ha voluto dargli un voto.. gli ha assegnato un bellissimo 9..
e mia figlia è molto esigente..hihihihihi
e poi...con il sapore leggero ma corposo di Olio Dante..
il tutto ha raggiunto l'apoteosi del gusto..
Ideale come contorno,perfetto come secondo piatto.
Spero vi piaccia!!
Ingredienti per 4 persone:
2 cavolfiori piccoli
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
sale
pepe
olive nere
pangrattato (circa tre/quattro cucchiai)
pomodorini
Procedimento: