Torta di mele e yogurt

Questa torta è spettacolare,non potevamo smettere di mangiarla

è buonissima!!

La consiglio a chiunque,essendo di facile preparazione e ottima sia per una merenda,

che per la colazione ma anche per un dopo cena!!

ingredienti: 

• 250 gr di farina 
• 250 gr di zucchero                                                                            
• 3 uova 
• 3 mele golden 
• 1 vasetto di yogurt intero 
• 1 bustina di lievito 
• 1 bustina di vanillina 
• scorza di 1 limone  
• 1 pizzico di sale 

Preparazione:
accendere il forno a 180° , sbucciare due mele e tagliarle finemente,
in una ciotola mettere le 3 uova,zucchero e lo yogurt..e lavorarli insieme,appena verranno amalgamati aggiungere un pizzico di sale e la farina..amalgamare bene,aggiungere la scorza del limone grattugiata,la vanillina e il lievito setacciato...incorporare le mele all'impasto..e mescolare delicatamente..versarlo nella teglia.sbucciare una mela e tagliarla finemente e la disponiamo sul nostro impasto..spolverizzare con 2 cucchiai di zucchero e infine aggiungiamo qualche fiocchetto di burro..mettiamo in forno per 55/60 minuti...controllare sempre la cottura con uno stuzzicadenti.