Lo so,i gusti sono soggettivi,vi dirò che oggi
ho voluto provare il riso venere ero curiosissima,
è buono ma mai quanto il riso classico,questo tipo di riso
ha la consistenza e il sapore quasi di un cereale,
quindi io vi scrivo la ricetta che ho preparato,se siete curiosi,quanto me,
provatelo,se volete potete provare ad effettuare la stessa procedura sia con
il riso classico che con la pasta.
A voi la scelta...
Ingredienti per 4 persone:
- 300 gr di riso venere
- 10-12 pomodorini maturi
- 100 gr di salmone affumicato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla piccola
- prezzemolo fresco tritato
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
- olio d'oliva
- pepe
Preparate una casseruola con dell'acqua,a cui aggiungete il sale