Semifreddo al limone senza uova e senza cottura

Buona,dolce e sopratutto fresca...

adatta ad un dopo cena estivo...

delicata ma d'effetto!!

Riciclare il pandispagna,torta margherita o ciambellone (palline golosone)

                           

Quante volte è capitato di non finire un ciambellone,un pandispagna o una torta margherita...
(una torta a base secca)

in questo caso si tratta del ciambellone al cacao...

allora cosa si fa?

lo reinventiamo creando degli squisitissimi dolcetti...

da leccarsi i baffi!!!
Il dolce ha una riuscita maggiore se almeno,la torta avanzata,ha già un paio di giorni,
quindi più secca.

Oggi vi propongo la mia versione...comunque...

Largo alla fantasia!!!!!

Ingredienti:
Torta avanzata (ciambellone etc)

Nutella q.b.

crema spalmabile al cocco q.b.

mandorle

codette di cioccolata

cioccolato al latte

cioccolato bianco

cocco disidratato

Procedimento:

Tacchino (o pollo) al limone

Gustoso,appetitoso....

Gli si crea una crosticina croccante da leccarsi i baffi.

Ovviamente è un piatto che può essere preparato sia col tacchino che con il pollo..

In questo caso ho usato la fesa di tacchino!

Ingredienti per quattro persone:

1 kg di petto di tacchino (o fesa)

1 limone

50 cl di vino bianco

60 gr di farina

20 gr di burro

pepe nero

10 rametti di timo

Preparazione:

Straccetti di tacchino (o pollo) all'aceto balamico

Questa ricetta,si presta benissimo per essere preparata sia 

col tacchino che con il pollo.

In questo caso ho usato il tacchino...

Morbidissimo grazie all'uso della maizena...

Ingredienti per 4 persone:

300 gr. di petto di pollo
3 cucchiai circa di maizena
olio extravergine d’oliva
mezzo bicchiere di aceto balsamico
sale q.b.
pepe nero q.b.

Preparazione:

Risotto con crema di zucchine e surimi

Cosa si prepara oggi?

Apro il frigo e mi ritrovo zucchine,surimi,cipolle scalogne...

Ok...esperimento in atto..

Esperimento riuscitissimo!!!

Buonissimo,dolce e diverso dal solito risotto..

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di riso

5 zucchine piccoline

2 cipolle scalogne

2/3 cucchiai di panna da cucina

1 litro e mezzo di brodo vegetale

10 surimi

pepe q.b.

olio evo

prezzemolo

Preparazione:

Polpo soffritto (ricetta veloce)

Mangiare il polpo è una goduria per gli amanti del genere...

Oggi vi posterò una ricetta semplice e veloce ma che lo renderà ancora più buono!

Cambiare ogni tanto..fa bene!!

Ingredienti per 2 persone:

700 gr polpo fresco

2 limoni

sale q.b.

mezza cipolla

olio evo

prezzemolo fresco

pepe

Preparazione:

Muffin

Questi sono i muffin che ho preparato per la bicchierata tra amici il giorno della comunione di mia figlia!

li ho preparati con un impasto semplice di pandispagna classico e al cacao.

Li ho decorato cn glassa al cioccolato (facendo semplicemente sciogliere a bagnomaria la cioccolata e poi versata sopra ogni muffin) e una glassa alla fragola... di cui presto vi metterò la ricetta.

Se vorrete riprodurli..

Buon appetito!!

Ciambellone morbidissimo al cacao

Per la sua semplicità...

Per la sua bontà..

Non può che diventare uno dei ciambelloni più buoni in assoluto!

Velocissimo da preparare,morbidissimo e gustoso

con ingredienti quasi sempre nelle nostre dispense,

si presta a diventare uno dei dolci perfetti per le colazioni

o le merende..

Provare per credere!!

Ingredienti:

3 uova
200 gr. di zucchero semolato
130 ml d’olio di semi
150 ml di latte
250 gr. di farina 00
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento: