Trenette con crema di piselli e philadelphia
ingredienti:
- trenette ( o tagliatelle)
- 300 gr di piselli
- 200 gr philadelphia
- 100 ml di latte
- 20 gr di grana grattugiato
- 20 gr di burro
- sale
- pepe
Preparazione:
Fate bollire i piselli in acqua salata per una decina di minuti.
Mettete metà dei piselli,la philadelphia,il grana grattugiato,il sale e il pepe in un mixer e frullare fino a ottenere una crema.
Fate saltare i restanti piselli in padella con una noce di burro.
Cuocere le trenette in abbondante acqua salata,scolateli al dentr e versarli nella padella con i piselli.
Aggiungere la crema e fare saltare la pasta nel condimento ancora per un paio di minuti e servire.
Buon appetito!!
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