Ricetta per tiramisù all'ananas



Tiramisù all'ananas

Ingredienti:
  • 30 savoiardi                                       
  • 250 gr di mascarpone
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 scatola di ananas sciroppata



Preparazione:
Aprire la scatola di ananas, togliere le fette e le farle sgocciolare su un piatto,
nel frettempo sbattere i 2 tuorli con i 3 cucchiai di zucchero fino a che diventi una crema bianca, unire il mascarpone amalgamandolo alla crema aggiungere gli albumi montati a neve e da ultimo le fettine di ananas tagliate (3 fettine tenetele da parte per decorare). Inzuppare i savoiardi nello sciroppo d'ananas, fare il primo strato nella terrina versare metà crema, un'altro strato di savoiardi inzuppati, versare la crema rimasta livellare e decorate con le fettine di ananas oppure cioccolato bianco tritato.
Lasciare in frigo almeno 12 ore prima di mangiarlo-


Io ho aggiunto,alla crema,un pò di panna per dolci.. 

Nessun commento:

Posta un commento