Come detto in precedenza,qui troverete
ricette semplici e di facile realizzazione.
Magari potreste trovare lo spunto per preparare i vostri pranzi.
Una di queste potrebbe essere la ricetta che
sto per proporvi,un bel piatto di pasta con salmone.
Ingredienti:
- Salmone
- Tagliatelle
- 1 Cipolla
- 50/60gr Burro
- 70/80 ml Latte
- 1 brick Panna da cucina
- Prezzemolo qb.
- Sale qb.
- Pepe qb.
Preparazione:
Prendiamo una padella capiente e grattugiamo la cipolla,uniamo il burro (circa due dita),e soffriggiamo leggermente a fuoco basso,nel frattempo tagliamo a striscioline il nostro salmone e,non appena la cipolla si sarà dorata,uniamo il tutto,mescolando delicatamente.Spegnere il fuoco dopo circa 2 minuti.
Appena le tagliatelle saranno cotte,aiutate da un prendi spaghetti,passiamole nella padella,che avremo messo sul fuoco a fiamma bassa,al posto della pentola della pasta,mescoliamo il tutto molto delicatamente,aggiungendo poca acqua di cottura,appena le tagliatelle saranno ben amalgamate al salmone,versiamo la panna da cucina,il latte e mescoliamo sempre delicatamente,aggiungiamo una spolverata di pepe (se vi piace) e del prezzemolo fresco.
Servite subito aggiungendo dell'altro prezzemolo tritato finemente,direttamente sul piatto di portata.
Buon appetito.
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