Torta di carote

La torta di carote ha sempre il suo perchè....

semplice e gustosa

per una merenda sana e genuina!

Ingredienti:

• 300 g di carote
• 5 uova
• 200 g di zucchero
• una bustina di zucchero vanigliato
• 250 g di nocciole o mandorle spelate
• pane grattato
• mezzo cucchiaino di lievito in polvere
• la scorza grattugiata di un limone
• rhum
• 200 g di zucchero al velo
• un cucchiaio di cacao amaro
• burro
• sale.

Preparazione:

Ciambelle fritte della zia

Queste ciambelle sono davvero buonissime..

le ho chiamate così visto che la ricetta mi è stata regalata 

da mia zia...

soffici e deliziose per gustare la merenda in modo diverso!!

Ingredienti:

• 1 kg di farina
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di strutto o 1 bicchiere di olio di semi
• 20 gr di sale
• 500 ml di acqua
• 50 gr di lievito di birra in estate (80 gr in inverno)

Preparazione:

cucina e non solo... creazioni in fimo

Oggi voglio farvi conoscere un'altra (nuova) mia passione...

lavorare col fimo e non solo...

creare oggetti e bigiotteria in casa!!

Adesso vi posterò alcune delle cosette che ho creato,

spero vi piacciano..

Vi terrò aggiornati!!

Se volete potete seguirmi anche su facebook a questa pagina  ne sarei davvero felice!!

barattoli da cucina personalizzabili...in questo caso ho creato pomodori e limoni

Ricetta Lievito madre (pasta madre)

Prima di cominciare ringrazio di cuore Giuseppe (amico e vicino di casa),grazie a lui

ha avuto il via una delle cose che mi ripromettevo di fare da tempo,ma mai avviata,

lui invece ha dato "vita" dal nulla al lievito madre,regalandomene un pò in corso di rinfreschi.. 

(mi luccicavano gli occhi)

diciamo che è un pò come se lo avessi aiutato a dare vita a questa creatura..

come buona usanza anche il mio lievitino ha un nome...

si chiama "vincenzino".. (quel figlio maschio che non abbiamo avuto)

hahahhahah... 

Adesso al via con la scheda tecnica e la realizzazione del lievito e ai rinfreschi...