Muu muu fatto in casa
Ingredienti:
500 ml di latte
2 uova
100 gr di zucchero
1 stecca di vaniglia
2 cucchiai di maizena
50 gr di cacao zuccherato
Pancake
Questa volta non è "opera" mia..
Ma di mio marito e di mia figlia!!
Sono stati bravissimi!!
(per 8)200 gr di Farina
2 cucchiaini di lievito
1\2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero (prova con il fruttosio per farli più leggeri!)
2 uova
250 ml di latte (da sostituire con latte di soia o alta digeribilità per intolleranti)
3 cucchiai di olio di semi (io preferisco l’extra vergine di oliva per farli più sani!)
Risotto allo zafferano con zucchine e prosciutto crudo
Per circa 4/5 persone:
-3 scalogne
-1 zucchina
-1 carota
-3 fette di prosciutto crudo
-mezzo dado
-prezzemolo
-pepe
-1 cucchiaino di estratto di pomodoro
-olio d'oliva evo
Per il brodo:
-2 dadi
-1 litro d'acqua
Per il riso:
-1 scalogno
-2 bicchieri di riso
-zafferano
-olio d'oliva evo
-1 cucchiaino estratto di pomodoro
Preparazione:
zucchero a velo fatto in casa
facilissimo da fare ed economico.. Provare per credere!!
Per ogni 100 gr di zucchero semolato bisogna usare 3 gr di amido di mais
Quindi io ho usato
200 g di zucchero semolato
6 g di amido di mais
1 bustina di vanillina (se gradita)
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