Torta di compleanno

Questa è la torta che ho preparato per i 10 anni della mia bimba...

Semplice ma con colori vivaci..

Rallegrata da piccole farfalle..

i colori sono stati scelti dalla festeggiata ;)

L'ho preparata con pasta di zucchero

pandispagna

bagna alla vaniglia

e crema diplomatica con pezzi di fragola...

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Ricetta gelo di melone (ricetta siciliana)

Un'altra ricetta tipica siciliana...

Il gelo di melone...
Fresco e golosissimo..

Adatto per le calde giornate estive...

Porterete un pò di sicilia in casa vostra,ovunque vi troviate!!

Ingredienti:

1 litro di succo di anguria

150 gr di zucchero

80 gr di amido di frumento (o mais)

1 bustina vanillina

Fiori di gelsomino q.b.

Gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Ricetta Pasta di zucchero (pdz) fatta in casa (senza glucosio-senza glicerina)

Ecco finalmente,la ricetta per la pasta di zucchero (pdz)

fatta in casa..

è veramente semplice da realizzare per colorare a festa le vostre torte!!

Ingredienti:

450 gr zucchero a velo

30 ml acqua

6 gr colla di pesce

18 gr burro

70 ml di miele

Preparazione:

Granita siciliana al limone o frutta fresca

 Da buona siciliana,quale sono,non poteva mancare la mitica granita siciliana!

Il procedimento che sto per elencarvi è fattibile sia con gli agrumi che con la frutta fresca

vi spiegherò meglio durante il procedimento..

Fresca e immancabile nelle afose giornate estive...

Ingredienti:

500 ml di succo di limone (o 500 gr di frutta fresca)

500 gr di zucchero semolato

750 ml di acqua

Procedimento: