Pesce al vino bianco ricetta

Ingredienti (4 persone)

• 8 filetti di sogliola
• 8 scalogni
• 16 champignons
• Prezzemolo
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 250 ml di brodo di pesce
• 250 ml di veloutè di pesce

Preparazione:
Imburrate una pirofila abbastanza grande da contenere il..

Ricetta pennette al salmone e crema di zucchine

Ingredienti:

• 400 g farfalle
• 4 zucchine
• 1 hg di salmone affumicato
• 1 scalogno
• 1 bicchiere di latte circa
• sale e pepe
• 2 cucchiai di olio e.v.

Preparazione:

Tagliare le zucchine a rondelle.Tritare lo scalogno e farlo rosolare nell'olio...

Ricetta per pollo ai funghi

Ingredienti (4 persone):

• 350 grammi di funghi 
• 350 grammi di petti di pollo 
• 200 grammi di scarola 
• 1 bicchierino di vino bianco 
• 1 cipolla piccola
• prezzemolo 
• farina q.b.
• olio extra vergine d'oliva 
• q.b. di sale 
• pepe

Preparazione:

Far appassire in due cucchiai di olio extravergine d'oliva la cipolla tagliata molto finemente...

Ricetta pizzette di zucchine

Semplicissime da realizzare,hanno un sapore decisamente particolare e delizioso.

Sono perfette come antipasto.

Dovrete provarle assolutamente e poi...ditemi!!

Ingredienti per 12 pizzette:                                              

                                                                                                                     

• Mozzarella 100 gr
• Olio di oliva q.b.
• Origano q.b.
• Pepe q.b.
• Pomodori passata 120 gr
• Sale q.b.
• Zucchine piccole e tonde 3 (da circa 200 gr)

Preparazione:

Per preparare le pizzette di zucchine iniziate lavando le zucchine, eliminate le estremità ......