Muffin

Ingredienti per 6 muffin:
125 gr di farina 
100 gr di zucchero 
1/2 bustina di lievito per dolci 
1 bustina di vanillina 
80 ml di latte 
1 uovo
40 gr di burro
60 gr di gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
A parte mescolare l’uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto velocemente

Ziti aromatizzati

Ziti cotti in acqua aromatizzata (dado ai funghi e prezzemolo)..

Involtini di carpaccio

Involtini di carpaccio:
Le varianti sono due..
La prima: mollica,olio,sale,pepe erba cipollina e formaggio grattugiato,

Sfogliatelle salate

Sfogliatelle salate
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
alcune fette di prosciutto cotto o crudo (o entrambi)
2 tuorli d’uovo
Parmigiano grattugiato
semi di sesamo
sale
pepe

Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia, stenderla un pochino col mattarello aiutandosi con della farina 00