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Cavolfiore gratinato in padella
Cercavo una ricetta per gustare in modo diverso il cavolfiore, un'impresa ardua,sempre le solite ...
Torta all'ananas in tegame (torta imco) cotta sul fornello (niente forno)
Chi ha detto che per mangiare una buona fetta di torta si debba usare il forno? Questa torta,perchè di torta si tratta, viene co...
Semifreddo al limone senza uova e senza cottura
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Ricetta per tiramisù all'ananas
Tiramisù all'ananas
Ingredienti:
30 savoiardi
250 gr di mascarpone
2 uova
3 cucchiai di zucchero
1 scatola di ananas sciroppata
Preparazione:
Aprire la scatola di ananas, togliere le fette e le farle sgocciolare su un piatto,
Continua a leggere...»
Ricetta per crostata alla marmellata
Pasta frolla
Ingredienti:
300 gr di farina 00 + 1 cucchiaio
100 gr di zucchero semolato
150 gr di burro + 1 cucchiaio
3 tuorli d'uovo
scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere la farina a fontana sul tavolo,unire il burro ammorbidito a pezzi....
Continua a leggere...»
Ricetta per i panini al latte
PANINI AL LATTE:
Ingredienti:
500gr di farina 00
70gr di olio d'oliva
1 uovo
1 cubetto di lievito di birra
250gr di latte
10gr di sale
30gr di zucchero
Preparazione:
Innanzitutto far sciogliere il lievito nel latte tiepido,successivamente unire al liquido tutti gli altri ..
Continua a leggere...»
Ricetta per tagliatelle ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone
gr. 320 di pappardelle
gr. 300 di funghi porcini
o in alternativa gr. 60 di funghi secchi ammollati in acqua tiepida
olio extra vergine di oliva
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla
sale e pepe
*Per la besciamella
ml. 250 di latte
gr. 50 di burro
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe
Preparazione:
In una padella fate imbiondire la cipolla e lo spicchio d'aglio tritati con qualche cucchiaio di olio..
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