Tacchino (o pollo) al limone

Gustoso,appetitoso....

Gli si crea una crosticina croccante da leccarsi i baffi.

Ovviamente è un piatto che può essere preparato sia col tacchino che con il pollo..

In questo caso ho usato la fesa di tacchino!

Ingredienti per quattro persone:

1 kg di petto di tacchino (o fesa)

1 limone

50 cl di vino bianco

60 gr di farina

20 gr di burro

pepe nero

10 rametti di timo

Preparazione:

Straccetti di tacchino (o pollo) all'aceto balamico

Questa ricetta,si presta benissimo per essere preparata sia 

col tacchino che con il pollo.

In questo caso ho usato il tacchino...

Morbidissimo grazie all'uso della maizena...

Ingredienti per 4 persone:

300 gr. di petto di pollo
3 cucchiai circa di maizena
olio extravergine d’oliva
mezzo bicchiere di aceto balsamico
sale q.b.
pepe nero q.b.

Preparazione:

Risotto con crema di zucchine e surimi

Cosa si prepara oggi?

Apro il frigo e mi ritrovo zucchine,surimi,cipolle scalogne...

Ok...esperimento in atto..

Esperimento riuscitissimo!!!

Buonissimo,dolce e diverso dal solito risotto..

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di riso

5 zucchine piccoline

2 cipolle scalogne

2/3 cucchiai di panna da cucina

1 litro e mezzo di brodo vegetale

10 surimi

pepe q.b.

olio evo

prezzemolo

Preparazione:

Polpo soffritto (ricetta veloce)

Mangiare il polpo è una goduria per gli amanti del genere...

Oggi vi posterò una ricetta semplice e veloce ma che lo renderà ancora più buono!

Cambiare ogni tanto..fa bene!!

Ingredienti per 2 persone:

700 gr polpo fresco

2 limoni

sale q.b.

mezza cipolla

olio evo

prezzemolo fresco

pepe

Preparazione: